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最近天氣變冷了大家會不會害怕才過了ㄧ個冬天就變胖囉 !最近小梅ㄧ直都在享受美食,

從上月中的生日大餐,接著姐妹聚會大餐,學員家訪聚餐一路都在吃吃吃到現在 ! ! !

還好我只是維持住而已,並沒有變胖,真得好開心

最近天氣漸漸變涼,吃火鍋季節也即將到來,享受火鍋的同時也要同時享”瘦”喔!!!

這一篇小梅要交大家如何精算各種鍋類的熱量唷!台灣是個美食天堂,

各式各樣的火鍋在大街小巷都可以看得到,有3個媽媽的臭臭鍋、

日本來的涮涮鍋、酸菜白肉鍋、跟show girl一樣的麻辣鍋或是壽喜燒之類的鍋物等等 !    

   

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上面這張圖片裡面的食材幾乎都是我們吃火鍋的時候常吃的食材,

 

這些火鍋料都是惡魔,會讓各位女孩們離標準身材越來越遠…

 

吃一次麻辣鍋,你知道等於吃下幾碗飯嗎?

答案是:10碗白米飯!

 

營養師表示,為了健康,在冬天時若要享受火鍋,最好以熱量最低的日式涮涮鍋為主。

一人份量的日式涮涮鍋,湯底多為較輕淡的雞湯,加上青菜為多的配料,

再配上醬油與醋調配而成的沾醬,一餐下來,了不起吃進1250大卡左右的卡路里。

 

 

 不過,可別讓涮涮鍋的輕量級熱量,讓你誤以為「天下的火鍋都是一樣的」!

 

麻辣鍋的熱量可就達到了驚嚇死人的境界唷!

 

以大骨熬湯底的麻辣鍋鍋底,通常都會加入麻辣油與植物油增加麻辣的口感,

 

有的還會加入雞油讓口感更為香醇,再配上提味的冰糖和辣豆瓣醬,

 

酥油的麻辣口感總是讓人邊吃邊大呼過癮,但是以一鍋四人份的湯底來算,熱量就可達到7370大卡!

 

 

以下是統計各種火鍋熱量大排行 ~ ~

 

 

  NO.1     味噌牛奶鍋      ★ ★ ★ ★ ★ 

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光是湯頭就這麼驚人了,再加上牛肉片、豬肉片、油條、丸子、青菜、金針菇,

 

配上一杯酸梅湯或其他飲料,吃一次味噌牛奶鍋,幾乎等於吃下了3000大卡左右的卡路里,

 

這個數字等於是一般人2天所需要的卡路里熱量(正常人一天所需的卡路里為體重×30大卡)!

一碗白米 飯約為200大卡的熱量,吃一次味噌牛奶鍋就算只以2000大卡來估算,

 

也等於你在一瞬間至少吞下了10碗飯!天呀!味噌牛奶鍋可是小梅的最愛呀!

 

 半碗沙茶醬卡路里等於4碗飯!

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在家裡自己吃火鍋,同樣也有這種「驚嚇死人」的熱量危機!

 

不過這個恐怖危機的罪魁禍首,不是火鍋料本身,而是讓火鍋更加美味的沙茶醬。

 

營養師表示,半碗約100公克的沙茶醬,就有723大卡的熱量,

 

喜歡加蛋黃的人,則會增加80大卡的熱量,再加上一點醬油、醋 、蔥花等配料,

 

小小半碗的沙茶醬,就有直逼800大卡的熱量,也等於你在短短的數分鐘之內,吃下了4碗白米飯。

 

除了嚇人的熱量危機,愛吃火鍋還是造成痛風最大的主因之一。

 

一般人總以為發生痛風的原因是吃太多肉,實際上經由多種食材混煮的火鍋,

 

是培育痛風病因「普林」最好的溫床,愛吃火鍋的人常常在不知不覺中就吞下了許多普林,

 

也讓身體儲存了許多痛風的病因。若是吃完火鍋,想要讓身體吸收營養達到較佳的狀況,

 

最好立即喝下一杯現榨的果汁;但營養師也強調,其實這也只有安慰自己的作用!

 

最好的方式還是少吃火鍋為妙!吃火鍋時也最忌諱配酒,

 

酒精會抑制尿酸的排泄,同樣也很容易造成痛風。

 

NO.2麻辣火鍋:  熱量   ★ ★ ★ ★ ★

 

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1人份湯頭卡路里:1840大卡

光是喝湯就有比別人多增加10倍長肥肉的機會(湯頭熱量等於10碗白米飯),

 

不想擁有相撲選手身材的話,就趕快少吃一點吧!

 

NO.3酸菜白肉火鍋:   熱量   ★ ★ ★ ★ 

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1人份材料:約1600大卡左右(純雞湯的湯頭雖然清淡,但是若是加入了油和白肉,那就嚇人勒!)

 

幸好幸好!吃一次酸菜白肉火鍋等於吃了三碗白米飯,

 

跟相撲選手壯觀的肥胖程度還有一點距離!不過一不小心吃多了,還是要小心肥油上身喔 !

 

NO.4羊肉爐:  熱量   ★ ★ ★ 

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1人份熱量:約1500大卡
羊肉的性質本來就屬於較熱性,如果你想在冬季讓自己稍微補一下,

 

嚐點羊肉其實是很不錯的!如果你不是很瘦,又有點肉,又很愛美,那就得考慮一下囉! 

 

NO.5 韓式海鮮鍋、  熱量   ★ ★ 

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1人份熱量:約1400大卡

 

海鮮熱量並不高,又有養顏美容的效果,湯底以牛大骨熬成,

 

若是滲出的油較多,每一人食用的熱量約為1300大卡;

 

加上其他配料,若是別再加點其他配料,是蠻不錯的選擇。

 

不過吃這麼一餐下來,還是等於多吃了半碗飯,怕長肉肉還是要小心些!

 

至於泰式火鍋並不如想像中的火辣油膩,以全雞熬成的湯底,十分清淡,

 

每一人食用熱量約為1450至1300大卡。其他配料熱量並不太高(

 

請參照火鍋料理熱量,避開食用高熱量火鍋料),若是不要太貪心,應該是可以吃得愉快又健康。

 

NO.6日式涮涮鍋: 熱量    ★ 

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1人份熱量:約為1200至1350卡

 

湯頭清淡,配料多為蔬菜,且沾醬為醬油和醋,是營養師最推薦的火鍋品。

 

不過千萬不要已為熱量算好了就可以瘦身囉,

 

尤其是火鍋常常或添加過多的鹽分或是調味料

 

想要腰圍跟胸圍一樣粗的朋友就可以多吃囉~

 

不過想要瘦身還需要攝取均衡營養跟補充足夠水份跟適當睡眠喔~

以上分享對大家有幫助嗎,希望大家在享受火鍋的同時也要享”瘦”喔!!!

 

小梅的減重故事我的減肥血淚史「減肥不能硬碰硬按部就班慢慢來.」

 

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小梅減肥後新生活 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 莉莉美食家
  • 感謝分享~~吃東西真的要 很注意耶..不然容易肥..
  • t3121t3121t
  • 唸佛讀經是醒心,消災解厄是正心
    唸佛讀經真諦是醒心,藉此法緣啟發自性光明,滅除貪婪妄為踏實營生。
    唸佛可往生西方極樂世界、唸佛讀經迴向可消災解厄等言行並無根據亦不符常理。
    天堂與地獄,皆在世人日常生活處事過程中的一念之別,視覺明義,眼睛能看得見的人事物、有住址能到的地方才是學習的方針指南。
    生命只有一回『喜怒哀樂』都在地球上渡過,並無來生及它方極樂世界與地獄。人死魂飛魄散是生命終站,傷痛、回憶難免,切莫迷信有鬼之說,人死地葬棺埋僅存白骨一堆、火葬後只剩一罈骨灰何來有鬼!世人對亡者身後所做一切事項,亡者已無法使用,謂之死亡。謹記生者物用,死則物盡之理。
    台灣每年舉辨各種宗教信仰文化,所浪費的財物可養活無數沒飯吃的貧窮家庭,慎之介!
    日常生活處事符合常理,大小事務如理如實才是治根治本之道。
  • 離婚
  • 喝湯真的很罪惡
    但還是抗拒不了==
  • Angela安琪拉
  • 天氣變涼 又到了吃麻辣鍋的季節了
    明明知道熱量超高 還是抵擋不了誘惑阿~~
  • 比猴俐Beverly
  • 熱量也太驚人了吧~
    以後都不敢吃了:(
  • YOYO小姐
  • 謝謝分享~熱量真的太驚人了
  • 咖拉麵
  • 牛奶我最喜歡
  • 台中市徵信社
  • 這種天氣就想吃火鍋
    但真的要聰明的吃火鍋才行!!
    不然都胖在身上,很難減的
    謝謝版主的分享

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