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 這幾天寒流來襲今天外面氣溫只有4度,聽說明天會更冷!小梅都宅在家不敢出門!

大家也都要注意好保暖唷!~~自從當減重教練之後小梅對於吃的東西變得更加謹慎了

從食材的新鮮度到調味的輕重都是一定要注意的,而且我三餐都是外食,對於食物的

品質就更加難控制了,因為你根本就不知道自己吃進去的食物有加了什麼東西下去調味,

真得很替自己捏一把冷汗,難得這次被受邀參加源鮮智慧農場的美食分享會,

就算當天要值班,還是要排除萬難撥出時間來參加呀!

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 這次的健康美食分享會選在北投老爺酒店舉行,小梅住在台北信義區離這邊有一段距離

來的時候心裡還在想說為什麼會選在北投老爺酒店呢?後來跟工作人員聊天才知道,

選這裡是有原因的,原來北投老爺酒店從開幕至今,每天早餐的沙拉吧!

都是選擇源鮮智慧農場的新鮮蔬菜來提供給賓客享用。

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 雖然當天下大雨又冷,小梅趕到時現場已經來了許多來賓

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源鮮智慧農場提供給民眾的是『安全‧ 純淨‧新鮮』的蔬菜,農場所產出的每一顆菜,

都代表著『 零農藥、零重金屬、零寄蟲卵、低生菌數、低硝酸鹽』,

並通過各項SGS、杜夫萊茵 (TÜV Rheinland )等國際權威檢驗機構認證,

是台灣少數具備農業種植技術、光學、電子電機、自動化技術、微生物技術、

環保節能設計及農藝文創優秀團隊的新興農業企業,也是台灣少數以『農民』自居的農企業。

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 生長在源鮮智慧農場的蔬菜,住的是特別設計過的全面環境控制仿自然的生長環境,

吃的是純淨植物配方+益生菌發酵的肥料,還給植物聽心靈音樂。源鮮智慧農場在室內

打造一個潔淨又很自然的環境讓所有蔬菜都能健康的在室內成長,提供了一個優質、

健康、舒適、無毒的環境給蔬菜成長。所有源鮮智慧農場的蔬菜都是摘下來就可以吃了。

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 圖片後方的鐵架是源鮮農場新鮮蔬菜栽培場,前方為培養箱,採用LED科技植物生長最佳光譜種植,水,

溫度和濕度也有控管,讓每種蔬菜都能得到該蔬菜最優良的生長環境。

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 源鮮智慧農場採用垂直栽種技術,單位面積產量超過傳統土耕,可以省下大片土耕地,

現在外面很多土地都過度耕種嚴重,營養嚴重流失,源鮮智慧農場採用的垂直栽種技術

剛好可以避免讓使用過度的土地可以好好休息。

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 源鮮智慧農場在栽種的過程中完全不使用農藥,使用水量與肥料的用量也只有傳統農法的1/10以下,

這樣大大的降低了對地球資源的耗損及汙染,讓大眾未來可以擁有更好的健康和生活環境,

這是源鮮董事長蔡文清一直堅持的理念 。

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 平常小梅一向都是無肉不歡,在外面很少會吃青菜,因為都怕洗不乾淨會有農藥殘留,還好源鮮智慧

農場所產出的每一顆菜,都是『 零農藥、零重金屬、零寄蟲卵、低生菌數、低硝酸鹽』讓小梅可以安心

享用源鮮智慧農場的生菜單吃就非常清脆甘甜,加點優質的橄欖油和白酒醋味道更讚!

平常都不敢吃青菜的我,這次一口氣吃了2盤,肚子吃的好撐呀!

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 現場源鮮智慧農場也有提供冰花蘋果汁給大家飲用,酸酸甜甜的非常好喝!

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源鮮智慧農場創業起源

原本董事長蔡文清是光電科技公司的董事長,因為生了一場大病肝癌讓他了解吃得安全的重要性,

開始乾淨健康飲食的調整,食用天然無毒的蔬菜,而將體質由酸性調整為鹼性,因此挽救回了健康。

在肝癌治癒後,董事長就立志要幫助人們遠離農藥、重金屬等有毒物質的危害,因此決心要建

一座健康、高效、環保無汙染的垂直農場,讓一般民眾都能夠安心享用潔淨無汙然蔬菜,讓生活更健康,

如此心地善良的人,真的值的擁有成功。

源鮮智慧農場提供現場菜單

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為了讓更多人可以吃到純淨健康的蔬菜,進而減少生病所帶來的痛苦與龐大醫療費用的支出,

經過多年研究後,目前已經在桃園市建造了小規模的智慧農場,試產及供應市場的需求,

像老爺酒店、華航空廚及太和殿麻辣鍋連鎖店等都是源鮮的客戶,以目前的產量已經供不應求了!

為了克服大量種植健康蔬菜的專業技術的困難,蔡文清董事長特別求助於台灣植物界的權威中興大學蔡東篡教授,

在蔡教授的指導之下,源鮮團隊與蔡教授進行了多年的產業合作與實踐,成功研發出"i Farming"生技農法 ,

為台灣新興科技農業增加一記強心針,也為民眾吃的健康帶來無窮的新希望。

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 北投老爺酒店的主廚陳之穎(Vincent)最擅長的是把蔬果入菜,做出好吃的料理!

小松菜法國麵包和佛卡夏,麵包裡面都加了源鮮生產的青菜,每一口都吃得到健康蔬菜,十分美味!

以冰花與蘋果汁所調配出的蔬果汁也蠻特別的。這樣的搭配大大的降低了蔬果汁常見的葉菜味,

真得非常的好喝。

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源鮮繽紛花束鴨胸捲,每一捲都捲上芝麻葉,京都水菜等,不同的生鮮蔬菜,

就像花束盆栽一樣的美麗! 每一束的口感都不一樣,味道好極了。

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 主菜白酒燉牛舌:

以煮熟的源鮮綠野芥蘭菜為底+白酒燉牛舌真的是絕配,芥蘭菜非常的水嫩完全沒有芥蘭的苦澀味,

搭配北投老爺酒店主廚料理的白酒燉牛舌更是好吃得沒話說!讚!讚!讚!

 

 

 

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 小梅覺得好幸福,今天可以品嚐到大量源鮮所生產的健康無毒蔬菜,這大大的一盤灑上一些堅果

搭配冰花蘋果汁一起吃簡直是人間美味!也要感謝北投老爺酒店主廚用心準備的餐點,讓我們了解更多蔬菜的調味。

 

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 源鮮鑽石冰花優格野莓&大漠曠野冰花法式薄餅,口感爽脆的冰花真得很適合作成甜點,

與巧克力及奶油一同包入法式薄餅,好高雅的口感 !而且味道也很均勻,真的好好吃唷!

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 台灣的農業和高科技發展一向獨步全球,源鮮智慧農場就是結合二者優勢發展出來的垂直城市農場,

是台灣少數具備農業種植技術、光學、電子電機、自動化技術、微生物技術、環保節能設計等...

源鮮智慧農場為提供大量的蔬菜帶給消費者,目前在桃園有設廠,之後也會在陸續在更多的地方設廠,

利用垂直栽種技術,題供更多高效、環保無汙染的新鮮蔬菜給大家,因為源鮮智慧農場堅持

完全不使用農藥,降低使用肥料的用量,使用水量也只有傳統農法的1/10以下,

這樣大大的降低了對地球資源的耗損及汙染,讓大眾未來可以擁有更多更好的健康和生活環境。

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【源鮮智慧農場 YesHealth iFarm】


官網:www.yeshealth.com.tw

臉書:https://www.facebook.com/vegeplants

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留言列表 (9)

發表留言
  • 蜜糖吐司
  • 看起來很美味^^
  • 有機,新鮮真得很好吃!

    小梅減肥後新生活 於 2016/02/01 12:00 回覆

  • Joshua
  • 很讚的分享,歡迎您也來小弟部落格看看風景喔!
  • 看了,拍得不錯!

    小梅減肥後新生活 於 2016/02/01 12:01 回覆

  • 找人
  • 好健康的料裡喔!!
    沒有負擔的美食
    偶而還是要對身體好一點^^
    看起來都很好吃,謝謝版主分享
  • 對呀!我好久沒吃青菜沙拉了! 超讚!

    小梅減肥後新生活 於 2016/02/01 12:03 回覆

  • 光芒室設
  • 真的很養生及健康
    台灣科技進步得很厲害
    謝謝你的分享唷^^
    有空歡迎到我的版走走~
  • 謝謝!

    小梅減肥後新生活 於 2016/02/01 12:04 回覆

  • 病媒蚊防治
  • 好幸福喔!可以吃到那麼多新鮮的生菜料理!
  • newsbookstorage
  • 謝謝你的分享!很棒^^很喜歡你這篇po文!
  • niuniu2012
  • 看起來好好吃哦,很新鮮
  • 訪客
  • 有機菜,新鮮健康

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