記得第一次吃文字燒是在前年去日本玩時候
從那次以後小梅就愛上了文字燒
這天恰巧聽到朋友說要去吃月島文字燒
因為之前在東區逛街有路過看到這間
人氣似乎很不錯的大阪燒、文字燒專賣店
就想說改天一定要來吃看看了
沒想到這次有朋友要來吃，當然不能錯過呀!
月島文字燒
位於忠孝東路，sogo附近的巷裡很好找
店面看起來好像是一種日式小店的感覺
最顯眼的不是它的招牌，而是店門口排隊的人潮
我那天路過就是被店門口排隊的人潮所吸引
就算路過也會忍不住回頭看看他到底是間什麼樣的餐廳
門口擺放著一整櫃的食物模型
看起來好誘人阿!!!
光看這些模型，小梅口水就已經流滿地啦！
我們當天是假日中午時段來用餐
沒想到才剛過12點人潮就進來囉!
座位都已經快座滿啦!
所以建議還是先打電話來預約比較保險
店內空間不算寬敞，但坐起來並不會感到不適
桌上的鐵板是待會要用來料理文字燒的鐵板唷！
這裡的文字燒是現場煎的為主，所以製作過程會有點久
請耐心等待，而且也要注意因為下面的爐火地方相當低
不要碰到桌下的油網，以免被燙到。
文字燒專用大小鏟子，超可愛呀!
餐點的選擇很多
除了文字燒、大阪燒之外，也有廣島燒（就是裡面有加麵的）
烤年糕、烤肉類很多的料理可以選擇！
磯邊燒年糕
用海苔包裹住年糕，然後沾上甜甜的照燒醬油
像甜食又像鹹食的味道，口感很有嚼勁，年糕非常Q好吃！
這個我們續點了3次，大家都超愛這一味!
文字燒的部分我們這次點了月島文字燒
明太子海鮮年糕起司文字燒，廣島流摩登燒
韓國風大阪燒
我們這次不是自己動手做，是店員幫我們服務
有人幫忙做好給我吃幹嘛要自己做呢?
(哈，我懶惰個性又犯了
)
我忘了拍這月島文字燒沒上桌前的樣子
等我看到時候已經是這樣了
這是全部的料已經煎的差不多
文字燒是要用小鏟子在鐵板上
鏟小塊小塊吃才有過癮
因為裡面有加了起司
所以味道真的很香濃好吃，小梅超推薦~~
韓國風大阪燒因為喜歡吃泡菜
所以這是我點的，終於拍到剛上桌的樣子囉!
韓國風大阪燒
內容物為泡菜、培根、玉米、年糕....
做法是先把整碗的料放入鐵板中加熱
麻糬會先煎熟放在一旁等待
等店員煎好後加入醬料就可以吃了
接著是明太子海鮮年糕起司文字燒—人氣NO.1
又沒拍到上桌前照片
出去講個電話回來就變這樣了
都已經是半熟狀態了
這應該是全部的食材都下鍋之後，就開始攪拌、快炒它們
等高麗菜跟其它食材炒軟炒勻之後，在加入高湯
然後稍微拌勻之後，煎熟就可以開始吃囉！
這是廣島風大阪燒上桌前樣子
材料：（麵＋蛋、花枝.豬肉.豆芽菜、二種不同料的柴魚片）
有很多步驟沒拍到，只選了幾張放在這
服務人員料理完後，會淋上特定醬汁
在灑上會跳舞的柴魚~~
大阪燒看起來很厚實，吃起來應該超有飽足感
趁熱吃味道更香濃~
一口咬下豐富的餡料、柴魚、海苔、日式料料，濃濃的日本味呀！
真的很讓人回味無窮!
在台灣像這樣的大阪燒料理已經相當普遍的了
但吃的味道及風格
小梅相當推薦大家來這品嘗一下。
月島文字燒
地址：台北市大安區忠孝東路四段126之13號
電話：02-2721-5081
營業時間：星期一～日 11:30–14:30, 17:00–22:00
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