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今天小梅一日遊又來到了深坑廟口老街~說到 深坑老街,最有名的就是豆腐了,

不知為啥我從小到大特愛吃豆腐,只要是跟豆腐相關的料理與特色商品我都愛,

每次來到深坑老街我都是習慣先吃完臭豆腐後再來[寶桂的店]吃豆腐蛋塔,

說到豆腐蛋塔小梅之前有寫文章特別推薦過,如果沒看過的朋友可以先爬文唷!

點我~深坑老街『寶桂的店』豆腐蛋塔,豆腐麻糬,小梅特別推薦 !!!

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關於寶桂姊~[品牌故事]

在深坑土生土長的的寶桂姊,從小就開始學做生意,喜歡幫助別人。

因為自己喜歡吃傳統麻糬、枝仔冰、草仔粿於是就在深坑老街開設起特產伴手禮店,

也帶起深坑老街的風潮。後來因喉龍不適,醫師建議休養生息。

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寶桂姊研發產品的初衷休養期間在深坑衛生所當志工,看到很多病人為糖尿病所苦,

鼓勵病人多與外界接觸。也因爸爸有糖尿病,決定研發大家都可以吃的甜點。

寶桂姊也常常代表農會到各地去推廣深坑的農特產品。

想讓大家在吃寶桂的店的豆腐甜點時就會想起深坑,

於是用豆漿研發出不甜膩的甜點來呈現深坑地方的特色。 

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寶桂姊研發產品都是堅持不添加化學物的基本概念,以健康、創新、純手工的理念

用豆腐、豆漿發展出創意特色的商品,希望將健康好吃的豆腐料理推廣給大家。 

 『寶桂的店』也是同時入選"2014年新北市十大伴手禮"的商家

看著牆上許多的名人合照,以及大大小小的得獎證書,就知道寶桂姊

研發出的一係列豆腐產品是相當值得信賴的,寶桂姊真的是我們台灣之光。

『豆腐冰淇淋』

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 這次來到[寶桂的店]一進門小梅就發現又有新產品上市了是我最愛的豆腐冰淇淋

今天小梅就要來介紹它們家最新的明星商品~『豆腐冰淇淋』、『豆腐布丁』和『豆腐冰粽』

在深坑土生土長的的寶桂姊,因父親患有糖尿病,因此決定研發出健康無負擔的甜點。

所以寶桂姊研發的冰淇淋都是以 100% 純天然精華製作而成,其實外面很多的冰淇淋都是

有添加了牛奶,但是因為寶桂姊本身不敢吃牛奶,所以就改用在地的山泉水+豆漿來製成。

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 現在很少看到有店家將豆漿與山泉水結合製成的冰淇淋了,也只有這份堅持才能造就出

豆腐冰淇淋的鮮濃口感,山泉水的甘甜+豆漿的香濃真的是絕配,這豆漿冰淇淋吃一口

竟然讓人眼睛為之一亮,吃起來不會甜膩耶!幾乎是入口即化,還有滿滿香濃的豆漿味! 超讚!

 『豆腐布丁』

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 寶桂姊的豆腐布丁有添加了非基因改造的豆漿,獨特的豆腐香氣吃起來滑滑嫩嫩的超好吃!

寶桂姊研發的低糖布丁有三種口味,有焦糖原味、日式抹茶、芝麻三種。小梅最愛的就是焦糖原味了,

特別是放在冷凍冰過後吃起來就像是冰淇淋一樣的好吃,微退冰後口感就像慕斯一樣。

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如果放在冷藏則是布丁的口感。小梅覺得真的很特別明明就是布丁不同的溫度存放竟然會有不同的口感,

而且是用非基因改造的低糖豆漿去做的,熱量低吃了比較不怕胖,真的,大,大,推,推,推  

 『豆腐冰粽』

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 豆腐冰粽有三種口味,有芝麻、花生、紅豆三種,如果你常常吃肉粽已經吃膩了,

可以換個可口味試試看唷!豆腐冰粽皮也是用豆漿製作而成的,相信大家都知道

外面一般的糯米粽子都是比較難消化的,但是豆腐冰粽裡因為有加了豆漿所以比較好消化、

也不易黏牙齒,因為沒有加防腐劑也較健康。

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 豆腐冰粽外觀一顆不算小,大概吃個三口才能解決,豆腐冰粽表層有撒上白色的粉末所以拿起來不會沾手

豆腐冰粽也不像傳統的粽子那樣口感黏膩,吃起來QQ的但卻不會黏牙! 切開一看,內餡料還蠻厚實的!

花生口味的豆腐冰粽吃起來很香甜,而且寶桂姊的花生泥還吃得到花生的顆粒唷!

感覺就是很真材實料的內餡,Q嫩Q嫩的冰涼感~真的很好吃唷!

     下次有機會在去深坑一定要體驗一下寶桂姊其它獨門的豆漿商品~

      真的是太令人回味無窮了~~

而且寶桂姊本人非常親切,下次有機會來深坑一定要來逛一下

『寶桂的店』買一下寶桂姐的獨門豆漿商品唷! 有興趣的朋友可以到『寶桂的店』官網了解唷 !

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